Matpriserna har fortsatt upp – men i linje med inflationen

Efter de kraftiga uppgångarna 2022–2023 har livsmedelspriserna fortsatt att stiga i Sverige. En granskning från Länsförsäkringar visar dock att prisökningarna under de senaste åren, fram till sänkningen av matmomsen den 1 maj 2026, har legat inom normala ramar och varit i nivå med eller något lägre än i jämförbara EU-länder. Uppgifterna bedöms vara relevanta även för hushåll i Krokoms kommun, eftersom de beskriver den nationella prisutvecklingen för livsmedel.

”En återgång till det normala”

Enligt Länsförsäkringars chefekonom Alexandra Stråberg ebbade den snabba prisutvecklingen på livsmedel ut under våren 2023. Därefter, från april 2023 och fram till momssänkningen, uppges priserna ändå ha fortsatt att öka med 5–6 procent i Sverige.

– Lägre inflation innebär inte lägre priser utan långsammare prisökningar. Under de senaste tre åren har matpriserna stigit ganska exakt lika mycket som den generella inflationen i ekonomin, vilket är helt normalt. Det vi har sett är alltså snarast en återgång till det normala, säger Alexandra Stråberg.

Jämförelse med Europa: något lugnare i Sverige

Länsförsäkringar skriver att den svenska matkassen inte blivit dyrare än i andra europeiska länder under den senaste treårsperioden (före momssänkningen).

– Nej, priset på den svenska matkassen har inte stigit mer än i andra europeiska länder. Ser vi till den senaste treårsperioden så hade svenska matpriser ökat ca 7 procent fram till matmomssänkningen, medan det rörde sig om prisuppgångar på 8–9 procent i övriga Europa, säger Alexandra Stråberg.

Momssänkningen ändrar bilden

Siffrorna i Länsförsäkringars genomgång avser utvecklingen fram till april 2026, alltså före momssänkningen. När sänkningen av matmomsen tas med uppges effekten bli stor.

– Halveringen av matmomsen raderar ut de senaste tre årens prisuppgångar fullständigt. Med andra ord var priset på den svenska matkassen i april 2026 på ungefär samma nivå som våren-sommaren 2023. Det är såklart en lättnad för svenska hushåll, även om effekten sannolikt är tillfällig, säger Alexandra Stråberg.

Tidigare period var mer uppdriven

Som jämförelse lyfter Länsförsäkringar tiden före pandemin. Under perioden januari 2010 till januari 2020 ökade priserna på livsmedel och alkoholfria drycker betydligt snabbare än den breda inflationen (KPI), enligt SCB.

Debatten lär fortsätta

Länsförsäkringar konstaterar att prisökningstakten nu är mer normaliserad, men att prisnivån efter prischocken 2022–2023 fortsatt upplevs som hög. I pressmeddelandet nämns också osäkerhet framåt, bland annat kopplat till oroligheter i Hormuzsundet.